信州千曲川の夏の風物詩「つけば」
こんにちは、かわばたです。
ウッドハウスデザインでは、
先週みんなでごはんを食べに
行ってまいりました。
といってもただのレストランなどではなく、
千曲川沿いの一部の地域だけで行われる
川魚の伝統漁法「つけば漁」で獲られた
新鮮な川魚(こちらではハヤとも呼ばれています)を
たっぷりといただく場所です。
かわばたは先週から気合いはいりまくりで
指折りかぞえて楽しみにしておりました。
千曲川沿いの土手を駆け下りて気合いを入れるかわばた。
晴天に恵まれて、つけば日和です。
待ちに待った川魚の味は格別、
川魚特有の臭みはまったく無く、
炭火で焼かれているので、皮もパリッと
香ばしさが口にひろがりました。
美味の極みです。
堪能しすぎたかわばたは、
途中で他にもでた、唐揚げやごはんの
写真を撮っていない事に気付きましたが
それに全く気付かない振りをして
目の前の魚をほおばり続けました。
後で、みんなに怒られる事も承知で。。。
かわばた