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私たちWOOD HOUSE DESIGNは、
長野県上田市を中心に活動するちいさなデザイン集団です。
「人とモノ、人と人を繋げるデザインを」

上田ランチ FIKAへ

かわばたです。

 

じつは私、食べる事が大好きです。

基本的に午前中は何を食べようかしか考えていません。

実家がレストランだったからかもしれません。

ちなみに、ウッドハウスは実家のレストランから名前だけ

頂戴しました。

 

実家を継いでいないので。

 

それは置いといて、最近よく行くカフェがあるので

紹介させて頂きます。

 

 

FIKA

http://fikas.net/index.html

fika_1

自転車屋さんを改装したであろう雰囲気のよいカフェ

 

fika_3

とてもおちついた温かみのある雰囲気

 

古民家を北欧風にした様な感じですかね。

こんな所に住んでみたいと思わせるような

優しい空気が漂っています。

 

fika_2

「昔ながらの家」のようなスペースもあり、とても面白い

 

fika_4

 

上田での初の冬を経験する僕にはうれしい

小学校にあったやつ。あたたかい。

 

内装が素敵なのはさることながら

ここで出てくる料理がとても美味しいです!

800円〜というリーズナブルな価格で前菜と

メイン料理がついてきます。

 

しかも、パスタには近所の有名なパン屋さんのバゲットが

ついてきます、凄くお得です!

 

fika_6

前菜はサラダとラタトィユ、ポテトのチーズ焼き、自家製ソーセージ

 

サラダはとても新鮮。水っぽくなく、かつ、乾燥していない。

厨房できれいなお姉さんが丁寧に水切りをしていたのが印象的でした。

嬉しいなあ。

野菜自体の味が濃く、かつえぐみも少ない。オリーブ油と塩でシンプルなのですが

中々ない美味しさです。

 

ラタトィユは、優しい味。トマトの酸味が強すぎず、柔らかくコクのある味わい。

冬なので、温かく出してくれた気遣いが嬉しかったです。となるとカポナータになるのかな?

ポテトも空腹を落ち着かせてくれるちょうど良いボリューム。芋臭くないので

ポクポク食べられちゃいます。

 

自家製ソーセージは、いつも最後に食べるお楽しみです。

しつこくなく、本物のソーセージの味が楽しめます。

 

fika_5

メインの若鶏のローストトマトソース添え

 

丁寧に下処理してローストされた鶏肉は、全く油臭くなく、

下に敷いているソースとの相性も抜群。

皮目もパリリとしていて、一度ソテーしているのでしょうかね。

合間にトマトソースを口にすると、酸味で口の中がリセットされます。

 

 

体と心にとても良い時間を過ごしました。ありがとうございました。

またお邪魔させていただきます。

 

 

 

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